Våra menyer
Våra menyer
Bistron serverar klassiska rätter med modern twist tillagade med kärlek. Alla dagar 16:00 - 22.00
FÖRRÄTTER
HUVUDRÄTTER
Rödtunga
325
Sole / browned butter / new potatoes / radishes / beets / caper berries / horseradish
Brynt smör / färskpotatis / rädisor / betor / kapris / pepparrot
Steak Frites
375
Sirloin steak / red-wine sauce / sauce Béarnaise / French fries / tomato salad
Ryggbiff / rödvinssås / Béarnaisesås / pommes frites / tomatsallad
Sotad lax
265
Charred salmon / tomato- and olive vierge / bread / aioli
Sotad lax / tomat- och olivvierge / bröd / aioli
Toast Skagen (större)
255
Toast / creamy prawn salad / vendace roe / lemon
Toast / skagenröra / löjrom / citron
Pasta Arrabiata
185
Tomato sauce Arrabiata / lemon panko / Grana Retinato
Tomatsås Arrabiata / citronpanko / Grana Retinato
Caesarsallad med kyckling eller räkor
225 / 245
Salad / Caesar dressing / Italian cheese / warm chicken and bacon or shrimp / croutons / onion
Sallad / caesardressing / italiensk ost / varm kyckling och bacon eller räkor / krutonger / lök
Bees hamburgare
230
hamburger / cheddar / bacon / dijonnaise / tomato/ French fries / dip sauce
hamburgare / cheddar / bacon / majonnäs / bbq sås / silverlök / tomat / pommes frites / dip
Pannoumiburgare
195
Pannoumi / mayonnaise / chili pickled cucumber / tomato / silver onion / French fries / dip
Pannoumi / majonnäs / chilipicklad gurka / tomat / silverlök / pommes frites / dip
Barnspecial med glassdessert
125
Children’s hamburger / French fries / ice-cream dessert
Barnhamburgare / pommes frites / glassdessert
TILLBEHÖR
Gräddfilspannacotta
110
Sour cream pannacotta / rhubarb / shortbreadcrust
Rabarber / mördegscrunch
Crema Catalana
110
Osttallrik
175
Three pieces of selected cheese with accompaniments
Tre goda ostar från Hilda Nilsson i Saluhallen med tillbehör
Chokladfudge
40
Chocolate fudge (price per piece)
Chokladfudge (pris per bit)
Sorbet eller vaniljglass
55
Sorbet or vanilla ice cream
Sallad
45
Side salad / vinaigrette
Blandade blad /vinaigrette
Pommes frites
45
French fries
Bröd & smör
45
Bread & butter
DESSERT
Osttallrik
175
Three pieces of selected cheese with accompaniments
Tre bitar ost från Hilda Nilsson i Saluhallen med tillbehör
Kalla delikatesser liten / stor
185 / 315
Selected cold cuts / cheese / sides
Kallskuret / ost / tillbehör
Toast Skagen
175
Toast / creamy prawn salad / vendace roe / lemon
Toast / skagenröra / löjrom / citron
Burrata
165
Melon / cucumber / basil / mint / champagne vinaigrette / pine nuts
Melon / gurka / basilika / mynta / champagnevinaigrette / pinjenötter
Bistron serverar klassiska rätter med modern twist. Varje dag 16:00 - 22.00
FÖRRÄTTER
HUVUDRÄTTER
Rödtunga
325
Sole / browned butter / new potatoes / radishes / beets / caper berries / horseradish
Brynt smör / färskpotatis / rädisor / betor / kapris / pepparrot
Steak Frites
375
Sirloin steak / red-wine sauce / sauce Béarnaise / French fries / tomato salad
Ryggbiff / rödvinssås / Béarnaisesås / pommes frites / tomatsallad
Sotad lax
265
Charred salmon / tomato- and olive vierge / bread / aioli
Sotad lax / tomat- och olivvierge / bröd / aioli
Toast Skagen (större)
255
Toast / creamy prawn salad / vendace roe / lemon
Toast / skagenröra / löjrom / citron
Pasta Arrabiata
185
Tomato sauce Arrabiata / lemon panko / Grana Retinato
Tomatsås Arrabiata / citronpanko / Grana Retinato
Caesarsallad med kyckling eller räkor
225 / 245
Salad / Caesar dressing / Italian cheese / warm chicken and bacon or shrimp / croutons / onion
Sallad / caesardressing / italiensk ost / varm kyckling och bacon eller räkor / krutonger / lök
Bees hamburgare
230
hamburger / cheddar / bacon / dijonnaise / tomato/ French fries / dip sauce
hamburgare / cheddar / bacon / majonnäs / bbq sås / silverlök / tomat / pommes frites / dip
Pannoumiburgare
195
Pannoumi / mayonnaise / chili pickled cucumber / tomato / silver onion / French fries / dip
Pannoumi / majonnäs / chilipicklad gurka / tomat / silverlök / pommes frites / dip
Barnspecial med glassdessert
125
Children’s hamburger / French fries / ice-cream dessert
Barnhamburgare / pommes frites / glassdessert
TILLBEHÖR
Gräddfilspannacotta
110
Sour cream pannacotta / rhubarb / shortbreadcrust
Rabarber / mördegscrunch
Crema Catalana
110
Osttallrik
175
Three pieces of selected cheese with accompaniments
Tre goda ostar från Hilda Nilsson i Saluhallen med tillbehör
Chokladfudge
40
Chocolate fudge (price per piece)
Chokladfudge (pris per bit)
Sorbet eller vaniljglass
55
Sorbet or vanilla ice cream
Sallad
45
Side salad / vinaigrette
Blandade blad /vinaigrette
Pommes frites
45
French fries
Bröd & smör
45
Bread & butter
DESSERT
Osttallrik
175
Three pieces of selected cheese with accompaniments
Tre bitar ost från Hilda Nilsson i Saluhallen med tillbehör
Kalla delikatesser liten / stor
185 / 315
Selected cold cuts / cheese / sides
Kallskuret / ost / tillbehör
Toast Skagen
175
Toast / creamy prawn salad / vendace roe / lemon
Toast / skagenröra / löjrom / citron
Burrata
165
Melon / cucumber / basil / mint / champagne vinaigrette / pine nuts
Melon / gurka / basilika / mynta / champagnevinaigrette / pinjenötter
Bistron serverar klassiska rätter med modern twist tillagade med kärlek. Varje dag 16-22
FÖRRÄTT
HUVUDRÄTTER
Rödtunga
325
Sole / browned butter / new potatoes / radishes / beets / caper berries / horseradish
Brynt smör / färskpotatis / rädisor / betor / kapris / pepparrot
Steak Frites
375
Sirloin steak / red-wine sauce / sauce Béarnaise / French fries / tomato salad
Ryggbiff / rödvinssås / Béarnaisesås / pommes frites / tomatsallad
Sotad lax
265
Charred salmon / tomato- and olive vierge / bread / aioli
Sotad lax / tomat- och olivvierge / bröd / aioli
Toast Skagen (större)
255
Toast / creamy prawn salad / vendace roe / lemon
Toast / skagenröra / löjrom / citron
Pasta Arrabiata
185
Tomato sauce Arrabiata / lemon panko / Grana Retinato
Tomatsås Arrabiata / citronpanko / Grana Retinato
Caesarsallad med kyckling eller räkor
225 / 245
Salad / Caesar dressing / Italian cheese / warm chicken and bacon or shrimp / croutons / onion
Sallad / caesardressing / italiensk ost / varm kyckling och bacon eller räkor / krutonger / lök
Bees hamburgare
230
hamburger / cheddar / bacon / dijonnaise / tomato/ French fries / dip sauce
hamburgare / cheddar / bacon / majonnäs / bbq sås / silverlök / tomat / pommes frites / dip
Pannoumiburgare
195
Pannoumi / mayonnaise / chili pickled cucumber / tomato / silver onion / French fries / dip
Pannoumi / majonnäs / chilipicklad gurka / tomat / silverlök / pommes frites / dip
Barnspecial med glassdessert
125
Children’s hamburger / French fries / ice-cream dessert
Barnhamburgare / pommes frites / glassdessert
TILLBEHÖR
Gräddfilspannacotta
110
Sour cream pannacotta / rhubarb / shortbreadcrust
Rabarber / mördegscrunch
Crema Catalana
110
Osttallrik
175
Three pieces of selected cheese with accompaniments
Tre goda ostar från Hilda Nilsson i Saluhallen med tillbehör
Chokladfudge
40
Chocolate fudge (price per piece)
Chokladfudge (pris per bit)
Sorbet eller vaniljglass
55
Sorbet or vanilla ice cream
DESSERT
Sallad
45
Side salad / vinaigrette
Blandade blad /vinaigrette
Pommes frites
45
French fries
Bröd & smör
45
Bread & butter
Osttallrik
175
Three pieces of selected cheese with accompaniments
Tre bitar ost från Hilda Nilsson i Saluhallen med tillbehör
Kalla delikatesser liten / stor
185 / 315
Selected cold cuts / cheese / sides
Kallskuret / ost / tillbehör
Toast Skagen
175
Toast / creamy prawn salad / vendace roe / lemon
Toast / skagenröra / löjrom / citron
Burrata
165
Melon / cucumber / basil / mint / champagne vinaigrette / pine nuts
Melon / gurka / basilika / mynta / champagnevinaigrette / pinjenötter
INFORMATION OM ALLERGENER
Om du vet om att du är allergisk mot någon av de produkter som nämns här, eller om du känner dig osäker, prata med oss.
INFORMATION ABOUT ALLERGENS
If you know that you are allergic to any of the products mentioned in our menu, or if you feel unsure, please ask our staff.
WIFI-lösenord: bee123bar
VI ÄR EN KONTANTFRI RESTAURANG
Betala med kort.
WE’RE A CASH FREE RESTAURANT
Please pay by card.
INFORMATION OM ALLERGENER
Om du vet om att du är allergisk mot någon av de produkter som nämns här, eller om du känner dig osäker, prata med oss.
INFORMATION ABOUT ALLERGENS
If you know that you are allergic to any of the products mentioned in our menu, or if you feel unsure, please ask our staff.
WIFI-lösenord: bee123bar
VI ÄR EN KONTANTFRI RESTAURANG
Betala med kort.
WE’RE A CASH FREE RESTAURANT
Please pay by card.
INFORMATION OM ALLERGENER
Om du vet om att du är allergisk mot någon av de produkter som nämns här, eller om du känner dig osäker, prata med oss.
INFORMATION ABOUT ALLERGENS
If you know that you are allergic to any of the products mentioned in our menu, or if you feel unsure, please ask our staff.
WIFI-lösenord: bee123bar
VI ÄR EN KONTANTFRI RESTAURANG
Betala med kort.
WE’RE A CASH FREE RESTAURANT
Please pay by card.
Öppettider
Mån-Tors
11:30-23:00
Fre-Lör
11:30-03:00
Sön
11:30-23:00
Köket är öppet till kl 22:00 varje kväll.
Stora Saluhallen,
Kungstorget 13-15, Göteborg
Copyright © 2026 Bee Bar.
Öppettider
Mån-Tors
11:30-23:00
Fre-Lör
11:30-03:00
Sön
11:30-23:00
Köket är öppet till kl 22:00 varje kväll.
Stora Saluhallen,
Kungstorget 13-15, Göteborg
Copyright © 2026 Bee Bar.
Öppettider
Mån-Tors
11:30-23:00
Fre-Lör
11:30-03:00
Sön
11:30-23:00
Köket är öppet till kl 22:00 varje kväll.
Stora Saluhallen,
Kungstorget 13-15, Göteborg
Copyright © 2026 Bee Bar.
Öppettider
Mån-Tors
11:30-23:00
Fre-Lör
11:30-03:00
Sön
11:30-23:00
Köket är öppet till kl 22:00 varje kväll.
Stora Saluhallen,
Kungstorget 13-15, Göteborg
Copyright © 2026 Bee Bar.